吃螃蟹寒气重怎么处理

发布时间:
2022-11-3017:28:29

吃螃蟹寒气重怎么办

1、加姜

做螃蟹时,可以加入适量的姜片,姜和螃蟹是黄金搭档,姜的属性是祛寒的,可以中和螃蟹的寒气还可以去腥。

2、配黄酒

做螃蟹时放黄酒,或选择在吃螃蟹的同时饮用黄酒。说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点黄酒,不仅可以使蟹肉鲜嫩,还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉,既能祛除蟹的寒气,又可除腥味。

因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用,并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部,溶解其中的有机物质,令肉质更加松嫩。螃蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,引起腹痛腹泻。而黄酒性温和,有活血暖胃驱寒的功效。

3、过一遍盐水

去螃蟹肺,胃,心之后,清洗之后最好过一下盐水,可以杀死微生物,吃起来也更健康。

4、不要喝冷饮

吃螃蟹不要喝冰冻饮料,本来螃蟹就寒,你再喝冰冻饮料,胃就会更寒。

5、搭配热汤

吃螃蟹最好可以喝点热汤,搭配一起就不怕螃蟹寒了。热汤不仅可以为人体补充水分,而且还可以缓解肠胃的不适,增加体内的暖气。

6、红糖姜茶

螃蟹性寒,特别是对于脾胃虚寒的人群来说,吃了之后体内可能会加重体内的寒气,而吃完螃蟹后喝红糖不仅可以中和螃蟹的寒气,还可以暖暖肠胃,减少体内的寒气以及缓解肠胃不适感。